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第二百六十五章发展大计

从必中劳务回到冰川生物科技时,日头已然西斜,此时杨清懿已经在厂子里等待莫川多时。

这次莫川召集杨清懿、李经理两人,其实就是想开个简单的会议,商讨一下他离开之后工厂运转的问题。

“我遇到点事情,得出去几天,具体时间不太确定,总之我离开这几天,厂子一切照旧,按照之前制定的发展规划继续前进。李经理你继续负责这厂子的生产事宜,前端销售就交给你了。”莫川最后一句话对着杨清懿道。

杨清懿点了点头道:“你安心处理你的事情吧,不用担心公司。”

“莫老师你放心忙你的事吧,厂子你放心。”李经理也跟着道。

莫川道:“你们办事我放心,对了,过几天燕京智学投资会派人过来,帮公司搭建框架,你们好好招待一下。”

杨清懿闻言眼神一凝,下意识和李经理对视一眼,都从对方眼神中看出一丝担忧。

他们自然是知道智学投资这家公司的,因为他们调茶社的二股东赫然就是这家公司的实际控制人,而莫川更是智学投资的二股东。

也就说,调茶社和智学投资在理论上就是兄弟公司。

但是兄弟归兄弟,管理肯定是分开的,毕竟亲兄弟还明算账呢!所以这时候智学投资派人过来是啥意思?莫不是上次曹学智视察过调茶社之后,发现其商业潜力,开始担心莫川独吞这家公司?

“嗯,知道了。”杨清懿点了点头,没有表现出丝毫担忧,反而借机说出一个思考许久的想法:“对了,我想跟你说件事。”

“你说。”莫川道。

“公司步子迈得太大,弊端已经暴露出来。”杨清懿神色严肃道:“其实你这次不找我,我也打算找你好好谈一谈。”

“怎么说?”莫川表情严肃起来。

“成本和员工管理问题。”杨清懿道。

“咱们这种奶茶店的想要扩大规模,提高利润,其实并不是多开几家分店的问题。恰恰相反,如果控制不好,分店越多,死得越快。”杨清懿道,她的话令莫川一愣。

杨清懿又道:“咱们奶茶店也算是餐饮业,实际上餐饮业有个魔槛,很多餐饮店明明店铺很小的时候生意火爆,扩大了规模,提高了装修档次,反而亏本经营甚至破产倒闭。但是如果能跳过这个坎,公司必然迎来新一轮的发展。”

杨清懿留住话头,又道:

“另外,我们也小瞧了资本家。我们能发现奶茶店里面的利润空间,那些资本家自然也能看得出来,但是为什么还是鲜有资本涌入?”杨清懿一口气抛出两个问题,一时间令莫川、李经理都有种傻眼的感觉。

“因为随着店铺的扩大经营,或者分店的增加,其成本也必然增加,比如房租租赁,比如广告投入,比如装修维护的投入,这些都会摊薄利润。其实这个问题还并不大,利润便是被摊薄了,在基数扩大的情况下,其实还是赚的。”

“问题最大的,其实是员工管理成本!比如我们现在的分店,虽然每个分店都有店长,店长的工资与业绩挂钩,但是这已然无法避免店长混日子的可能!甚至……吃里扒外!”杨清懿吐出最后一个词的时候,脸色微微涨红。

莫川被杨清懿严肃的语气惊住了。

“最近我就发现一起十分严重的事情,大同路的那家分店知道吧?就是你亲自挑选的那家,对面是一家电影院的奶茶店,就是那家店的店长,竟然将分店原料转卖给同行!”

“还有这事?”莫川愕然:“账面不符他怎么抹平?”

“肯定有这事啊!这件事要不是一位兼职学生举报,我都一直被蒙在鼓里。要知道,咱们奶茶店的原料都是自产自销,绝对都是成本价,这一转手利润得有多少?这还不是最严重的,最严重的是,倒卖就倒卖了,这混蛋为了抹平账目,竟然以次充好,擅自改变配方,造成很多奶茶味如清水,名声差点都要臭了。”

莫川闻言脸色瞬间难看起来。他的调茶社做的可是品牌,这名声要是臭了这是多少钱钱都难以补救的事情!

敢情他一直把做生意想得太简单了,以为有了资本一切都能搞定,现在看来他低估了人心复杂。

此时李经理脸色也同样难看不已,所谓唇亡齿寒的道理他还是懂的。

“你有什么想法?”莫川道,以他对杨清懿的了解,她既然提出这事,恐怕已经有了针对性想法。

“我这个想法可能有点不太成熟。”

“没关系,说说看。”莫川道。

“咱们这种分店扩张模式,绝对不能走简单的拷贝复制。因为店铺装修好复制,但是店长可不好复制。所以我想,与其只对店长一人实行激励制度,不如将其扩大到每一个员工,包括兼职员工!”杨清懿语出惊人。

莫川闻言惊呆了,他不是笨蛋,杨清懿这么一说,他瞬间便明白采取这个制度的好处,一旦一家分店的营业益润涉及到每一位员工,所有员工都会亲身参与其中,其工作积极性不言而喻。而且类似于店长独掌大权倒卖原料的情况,必然也将难以存在。

因为他若是敢盗卖,除非将利益分给每一个员工,否则一旦被其他员工发现,这等于就是损害他们的利益,其他员工岂会坐视不理?

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